Jag har äntligen erkänt för mig själv, och Erik, att jag är chipsberoende. Kan äta chips flera dagar i veckan, ibland varje dag. Har forskat lite på ämnet på nätet och kommit fram till att det är glutamat (E621) som troligen är boven i dramat.
Glutamat (E621) är en smakförstärkelse som ofta används i mat och även i chips. Glutamat gör även så att hjärnan tror att maten är mer proteinrik än vad den egentligen är, vilket gör att hjärnan automatiskt vill få i sig mer av det man äter.
Glutamat är beroendeframkallande. Många säger att det är lättare att bli av med beroendet om man försöker undvika ämnet i maten. Vilket jag nu ska försöka!
Jag har i ett par månader märkt att jag lagt på mig en del, men som alltid är det lättare att blunda för problemet och bara gå vidare som om inget hänt. Men nu har jag faktiskt erkänt för mig själv att jag har ett problem. Och ska nu försöka lösa detta!
Det kommer bli jättejobbigt, men det ska gå!!
Vi börjar med en vecka utan chips, får se hur det går!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar